Ձու Տուֆու

Ձուtօֆու սառը սոուսով

Բաղադրությունը:egg tօֆու, մաղադանոս, կտրատած սխտոր և կոճապղպեղ, կորեկի պղպեղ, չիլի փոշի, սպիտակ քունջութի սերմ, սիչուան պղպեղ, շաքարավազ, թեթև սոյայի սոուս, ոստրեի սոուս.

Քայլեր:

1.մանրացնելegg tօֆու և մի կողմ դնել

2.ամանի մեջ ավելացնել մանրացված սխտորն ու կոճապղպեղը, կորեկը, չիլի փոշին, սիչուան պղպեղը, սպիտակ քունջութի սերմը, այնուհետև երկու խմբաքանակով տաք յուղ լցնել ամանի մեջ՝ բույրը խթանելու համար։

3.ամի քիչ շաքարավազ, թեթեւ սոյայի սոուս, ոստրե սոուսմեջ աղիքներև լավ խառնել

4.վրան լցնել խառը սոուսըegg tօֆու և ավելացնել մաղադանոսը

5.սլավ հարել և մատուցել։